达官 发表于 2008-3-28 16:36:17

塑料袋套上餐具盛食物安全需注意

“很多小吃店都将塑料袋套在餐具上,盛食物给顾客,这种存在着健康安全隐患的做法可要不得。”对此,市民吴女士认为,市民们应谨慎对待此类事件,因为不是任何塑料袋都可直接接触食品,尤其是高温食品。

  现象:餐具套塑料袋比比皆是

  昨天下午,记者走访了市区的一些小吃摊点发现,这种在餐具套上塑料袋的现象非常普遍。尤其是一些烧烤摊点,几张简易的餐桌摆成一排,盘子上都套着一层薄薄的白色塑料袋。面对络绎不绝的食客,摊主忙得不亦乐乎,麻利地将刚出锅的烧烤,放入套着塑料袋的碗中,端给顾客。等顾客吃完离桌,摊主就把套在碗上的塑料袋拿下,包着盘子里的残羹冷炙一起扔掉,接着又迅速地套上新塑料袋继续使用。

  “好像不少的小吃摊都是这样做的。而且我们吃小吃的时候很开心,通常都不会太注意这种用塑料袋包装熟食的细节。”在记者的采访中,很多的消费者都如此表示。

  隐患:塑料袋盛放

  高温食品可导致中毒

  而在一些水饺、炒面摊点,这样的现象也很常见。“先不说这么做卫生不卫生,单是用塑料袋盛放高温食品,对人体健康来说,是安全的吗?”吴女士质疑说。记者为此在网络上进行了查询,按照科学规范的分类,塑料袋应分为普通塑料购物袋、降解塑料购物袋、淀粉基塑料购物袋、直接接触食品用塑料购物袋等。不过,目前一些食品摊贩所使用的塑料袋,根本就没有任何标志。

  据了解,有关部门曾对一次性塑料袋使用状况作过调查,一些个体商贩所使用的塑料袋,存在大量不合格的现象。这些塑料袋要么采用的原料不卫生,要么是被用到了“不该用的地方”,比如,用非耐高温的塑料袋盛放食品,会导致塑料袋所含的有害物质溶入食品,造成急性中毒。

  建议:提高隐患意识

  “塑料袋在日常生活中是不可或缺的,完全禁止并不现实。”吴女士建议说,目前最好的方式是规范塑料袋的使用方式。比如,对于一些不能在特殊条件下使用的塑料袋,相关生产厂家应有告知义务,提醒消费者,注明“不能在高温下使用”等。同时,小吃摊主和广大的消费者应该提高对这种隐患的认识。(金秀华)
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