花山区9月24日组织24所民办幼儿园开展食品安全现场观摩学习

晚饭少放油

活动概况
2026年9月24日，马鞍山市花山区市场监督管理局联合区教育局，组织辖区24所民办幼儿园在金安佳苑幼儿园开展食品安全现场观摩学习活动，目的是压实校园食品安全主体责任，提升民办幼儿园食品安全规范化管理水平。
现场观摩内容
活动中，参训人员实地参观食堂各功能区域，学习环境卫生整治、清洗消毒、规范操作等流程。监管人员结合现场实际，对食堂布局、从业人员管理、进货查验、食品留样、台账登记等重点内容进行现场指导讲解。
集中培训环节
在随后的工作会议上，监管部门针对食材采购储存、进货查验、餐饮具清洗消毒、风险隐患管控等关键环节开展集中培训，并逐一解答各园在日常食品安全管理中遇到的难点问题，进一步统一规范管理标准。
后续监管安排
花山区市场监管局表示，下一步将持续强化校园食品安全常态化监管和业务指导，健全长效管理机制。
信息来源：马鞍山市花山区人民政府