青鱼肚内藏珍珠？原是鱼牙！

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近日，家住颍上县的杨先生，从当地焦岗湖买回四条大鱼，宰杀腌制时竟发现其中一条重20斤的鱼的肚子里、紧贴着下颌上方的肉上长有9颗大小不一的白色物体，小的如瓜子，大的如蚕豆，一面是硬的，一面是软的，家人都猜测可能是“珍珠”，要么就是结石或病变，但谁也不能肯定。　　颍上县农委水产局的技术人员宋传宝到现场进行了查看，他又请教了省里的水产专家，经省专家解释，这种鱼学名为青鱼，俗称黑鲲，跟一般的草鱼相比头比较尖，腹部比较紧凑，成鱼以螺类、蚌类、蚬类等软体底栖动物为食，亦捕食虾和昆虫，属肉食性的鱼类。杨先生家的这条鱼肚子里长出的白色的物体是青鱼的牙齿，叫下咽齿，形状有大有小，齿面平滑无槽，颜色白如玉，一般有9颗,呈不对称排列,因长在咽下部，所以叫下咽齿。与人类的牙齿相仿，其功能是用来咀嚼食物的。至于一面硬一面软，是硬的已经完全钙化，软的是软组织，用以与牙床相连。一般没见过青鱼的人认为鱼身上长这种东西，感觉比较好奇，会以为是“珍珠”或者是别的东西，其实这是青鱼的骨骼发育的正常现象，不足为怪。(王彪)