【私房菜】秋季金色美食（1）-南瓜丝炒咸鸭蛋

角落

  
   团圆美满的中秋节已经过去，他承前启后，过渡了盛夏与深秋的暧昧，世界由翠绿晕染为金黄。四季中，我最爱秋季，喜欢那样怡人的天气、喜欢那样的绚烂的色彩、喜欢那样落叶纷飞的意境、喜欢那样丰收的甜蜜。。。。。。。

   昨晚12点多做好这道菜，然后开始处理照片，但是突然“杯具”了。

   “杯具”了，呜呜呜呜！

   皮肤开始有点痒，然后在几分钟之内，手臂和脖子，全都红肿了，照了一下镜子。真是午夜凶铃。[img]   折腾来折腾去，吃药、睡觉、做梦。

   早上起来照镜子，昨天爆发的火山全都消退了。谢天谢地！OMG。感谢医院TV、新浪TV、校友TV........[img]   抽空来把帖子发了，这段时间很忙没更新，今天将功补过。。。。。。发15道像秋天般美丽的金色菜肴，都是偶的压箱底菜肴，吼吼。

  南瓜丝炒咸鸭蛋

材料：咸鸭蛋1个、南瓜丝300克、香葱1根、蒜2瓣、开水15ML、橄榄油15ML、盐适量；
  制作方法：
  1、将咸鸭蛋切成碎；南瓜用刮子刮成丝；将大蒜切成片；香葱切成末；
  2、锅内放入橄榄油，7成热后放入蒜片、咸蛋碎，炒香；
  3、然后倒入南瓜丝，加入少量开水，炒至2分钟左右，南瓜丝变软即可；
  4、加入香葱和盐，起锅即可。

  制作图解：





小记————

  肯定有朋友会问，那个南瓜丝怎么切得这么细呢？
  因为我用了一个小工具，各大超市都有卖的，几块钱一个，大家都能买到的。用着工具刨洋芋丝、萝卜丝，非常方便，可以省去很多工作。  我刚随手在网上找了一张图片，刨子
是长成这个样子的，呵呵。只要是超市，都能买到滴。以前我切土豆丝，切完后手酸的很，有这个就好办多了。但是大家在使用的时候一定要小心，因为我经常被刮破皮肤，因为动作太快，呵呵。

   [img]

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很好吃的样子，哈哈，如果有实体店可以联系我哦，可以团购，给商家打人气，给消费者带来优惠哦1606240090