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安徽梦都集团在企业发展中一年一大步、三年大变样，成为安徽餐饮业的一颗耀眼巨星。他的领头人沈基前由一个名不见经传的生意人成长为我省餐饮业的领头人。 艰辛创业
沈基前同志创业历程始于1994年。当时的沈基前所拥有的全部资金就只有可怜的2000元和满腔的致富梦想。在随后的十年时间里，他凭着那可怜的2000元开了一家小饭馆。1996年，他用三合板作招牌的“梦想酒家”，点燃了他满腔的致富梦和创业激情。随着古朴典雅的“梦都北楼”大酒店开业，沈基前便找到了企业发展的加速器。在马鞍山市政府的帮扶下，沈基前和他的梦都公司与时俱进，梦都南楼大酒店、梦都花中城大酒店、梦都花园大酒店梦都临湖大酒店的相继开业，先后投资房地产开发、旅游娱乐等朝阳产业，完成了他事业上的飞跃。2002年沈基前成功收购马鞍山市最大的国有饭店——雨山湖饭店，并将其改造为四星级梦都雨山湖饭店。此后，他又将目光锁定在连锁产业上，在省城合肥开办了4家大型餐饮酒店及商务宾馆。
追求卓越
沈基前通过引进各类管理人才团队，快速提升管理水平，建立了以“5S”管理为核心的系列企业管理规划模式，在马鞍山市餐饮业树立了一面旗帜。沈基前不但在实践中探索管理方法，而且利用各种机会充实自己。为了使现代化企业管理制度真正落实，他还高度重视企业文化建设，成立了企业文化部，制定了企业文化建设纲要，编写了梦都企业文化系列读本。公司还设立了“梦都职工培训学校”。另外沈基前高度重视企业的团党及工会建设工作，在市有关部门的大力支持下，先后成立党总支及工会，充分发挥党组织及工会组织在企业中的积极作用。
回报社会
沈基前把推进就业和再就业工作，作为企业服务社会的一项重要使命。公司优先接纳社会待业人员1600人，优先安排了一批“4050”下岗人员就业，沈基前随着他的企业经济效益的提升，不断加大社会公益事业的投入，数年来共计投入400余万元。2004年8月，沈基前与共青团马鞍山市委联合建立了“梦都希望之星”工程，热心捐助马鞍山部分考入重点高中和大学的贫困学生。为了支持马鞍山市积极创建全国文明城市。梦都在环境保护、生态建设方面投入巨大，使企业真正成为一个名副其实的“环保生产型”企业。
沈基前和梦都，并没有因为个人的成功，个人光环，而稍有懈怠，沈基前除了积极筹建“梦都雨山湖饭店五星级宾馆”项目外，还在合肥收购了工厂，计划于2005年将其改扩建为食品日用品生产基地。并计划向长三角地区拓展连锁事业，谋求多元化发展。力争使梦都品牌从安徽走向全国。现拥有员工2000人、固定资产近3亿元，企业以连锁餐饮为主，集宾馆、酒店管理、房地产开发、旅游娱乐、食品加工于一体，推行现代化管理作业模式，企业发展后力强劲。截止2004年底，企业累计纳税额高达2650余万元，其中2004年公司纳税额达683万元。集团曾先后荣获马鞍山市“优秀民营企业”、安徽省民企百强、“第四届全国进城务工青年先进集体”、安徽“优秀民营企业”等称号。荣获2003年第五届“马鞍山市十大杰出青年”、2005年第六届“马鞍山市优秀青年”、“全国第三届优秀青年兴业领头人”等荣誉称号。
“梦都”这个品牌已成为引领安徽餐饮代名词，其发展速度有着神速之称，而创造这一神话的就是安徽梦都集团的董事长——沈基前。这些都是沈基前和他的同事们一步一步拼搏出来的。
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