花山区食品卫生监督公示贴出第一张“脸谱”

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本报讯(记者 张顺林 实习生 夏虎 通讯员 孙光兴) 近日，花山区卫生局在辖区内大中型餐饮卫生监督工作中推行公示制，用卡通符号“笑脸”、“平脸”、“哭脸”向消费者直观说明餐馆的卫生状况。
      据了解，在推行这一制度前，花山区卫生部门对辖区餐饮业主进行全面培训，让他们较为系统地学习了食品卫生、科学预防、餐具消毒、饮食安全和操作管理等方面的卫生知识。随后，该区组织有关人员对餐馆卫生现场监督检查，进行综合评价。卫生监督人员在对位于珍珠园的塞纳河畔总店进行现场检查中，发现这家餐饮单位9项卫生指标全部合格，综合评价为良好，卫生监督人员现场在该餐馆醒目位置贴上“笑脸”脸谱。这张脸谱也是花山区食品卫生监督公示工作中贴出的第一张脸谱。