又闻端午粽子香 今年新品种健康乡土味浓

八面来风

本报记者 宫建华
      距离端午节还有10天，我市各大超市卖场的“粽子大战”就已悄然开幕。超市陆续将粽子集中码放在了最显眼的地方成堆促销。今年的粽子新品迭出、口味翻新。然而，由于原材料等物价上涨，一些品牌的粽子价格也有所上涨，平均涨幅在5%左右。
      传递浓浓乡情
      26日上午，记者在华润苏果超市、大润发等超市看到，五芳斋、思念、三全等众多品牌多种口味的粽子已经在超市显要的位置集中陈列销售。在我市某大型超市的二楼醒目处，一字排开的粽子专柜已被装扮成一条长长的龙舟，龙舟里分两行用竹筐盛装着各品牌各个品种粽子，看得人甚是眼馋。
      记者发现，今年的粽子中屡有新品亮相，比去年多了三至五成，五芳斋、思念等品牌还推出了迷你豆沙粽和迷你鲜肉粽等新产品。市民江先生每个品种都选了两只，不一会，购物篮里就真是“包罗万象”了。他说，这种包装真好，能保证让他多多尝鲜。除了散装、袋装的粽子，各种包装精美的礼品粽也点燃了不少市民的购买热情。一位市民一下购买了三盒礼品粽，她告诉记者：“传统佳节，给亲朋好友送上这样一盒传统礼品，虽然价格不贵，却很能表达一份浓浓的情感。”
      新口味迎合市民健康需求
      超市的相关负责人告诉记者，今年端午节的粽子比往年提前约半个月上市。今年各品牌都推出了不少新产品，使粽子的口味更加丰富。在新口味的粽子中，咸粽子比例明显提升，除了传统的五香咸肉粽、香肠粽、八宝粽以及鲜肉粽外，不少生产厂家还迎合市民健康饮食概念，新推出玉米馅、黑糯米馅等低糖“保健”粽子，还有一些品牌推出了排骨粽、红烧肉粽、蛋黄粽等充溢着浓浓乡土气息的粽子，使粽子更具“家”的味道。
      由于原材料上涨等因素，今年的粽子价格也是水涨船高。据超市相关负责人介绍，总体来看，今年粽子的价格涨幅在5%左右。但是，一些名牌粽子的价格涨幅甚至达到了近四成，平均每个粽子上涨5角至1元左右。但各大超市却利用促销活动，使粽子的售价与去年标价基本持平。