乳业巨头扎堆安徽，鲜奶缺口巨大~

战乱三国

“一杯牛奶强壮一个民族，一杯牛奶兴盛一个产业”，这是西方国家在全民健康发展中总结出的先进经验。在我国，随着人们牛奶消费意识的增强，国内牛奶的需求快速增长，奶牛业已成为我国农业发展速度最快的产业之一。而在我省，随着全国著名乳品加工龙头企业陆续进驻安徽办厂，安徽省原料奶的需求越来越大。  

    面对如此广阔的市场前景，阜阳奶牛业发展如何？畜牧部门提供的数据显示，全市奶牛仅有１０００头左右，且主要集中在阜阳近郊。  

    可以说，对于阜阳这个畜牧养殖大市来说，奶牛业是个“软肋”，成为养殖“洼地”。  

    为何会出现这种状况？业内人士分析，这主要受两方面的原因影响。一是当地农户多年来一直以饲养肉牛为主，对奶牛业缺乏认识；二是因为当地鲜奶需求量少，只有一两家鲜奶加工企业。

    而阜阳当地养殖户对奶牛业“不感冒”的时候，江苏省的一位商人去年考察了阜阳，并很快决定在阜阳投资建起了一座现代化的奶牛场，当年便见了效益。  

    谈到为何在阜阳落户，这位名叫江义的客商认为，阜阳各种资源充沛，又离周边的合肥、淮南等鲜奶需求地较近。况且现在交通方便，运奶工具先进，一两个小时的路途不会影响鲜奶的质量。

    江义的观点基本概括了阜阳发展奶牛业的优势所在。他还介绍，因为牛奶的需求量逐年增长，牛奶价格在近几年持续走高，一头奶牛的收益一年大概在４０００元左右。  

    不仅如此，去年，安徽省出台了《关于加快奶业发展的意见》，这是改革开放以来省政府首次以规范性文件对奶牛业发展提出指导性意见。《意见》提出将重点发展三个区域，即把合肥、马鞍山、淮南作为奶牛业发展的核心区，把滁州、六安、蚌埠、淮北、亳州、芜湖作为示范区，把阜阳、宿州、巢湖作为辐射带动区。具体目标是：到２０１０年，全省奶牛量由２００６年的５．２万头增加到２０万头，力争２５万头，牛奶产量由１２．８万吨增加到８０万吨，力争１００万吨，基本满足加工企业的奶源需求。  

    《意见》同时制定了一系列优惠政策对奶牛业进行扶持。省级财政每年从农业产业化资金中安排专项支持奶牛业发展，重点用于规模养殖和新增奶牛良种补贴，并安排专项资金用于贷款贴息，对饲养奶牛用地和相应建设的牛舍及附属设施等按农业用地管理，对奶牛饲养环节中的用电和运输环节中的通行费，也都有相应的优惠和减免。  

    据测算，目前安徽的年鲜奶需求量达到１００万吨，其中“蒙牛”３０万吨，“伊利”２０万吨，“三鹿”２０万吨，而安徽现在的奶牛数量仅为５万余头， 产奶量为１２．８吨，因此从市场需求上看，大力发展奶牛业有着非常好的前景。  

    良好的区位优势、丰富的资源、广阔的市场前景和相关政策支持，阜阳已经具备奶业大发展的良好条件。  

    业内人士认为，阜阳奶牛养殖业要实现快速发展，必须抓住眼前的这个机遇，并做好几个方面的工作：首先要实现规模化养殖。新建的奶牛场、养牛小区要达到一定规模，以实现规模效益；其次，农户在引进奶牛时，一定要把好质量关。奶牛的品种要纯正，奶牛要健康；再次，要进行科学的饲养管理，加强对奶牛参加常见病的预防和控制。