为市民提供高品质肉食品 首个生猪机械化屠宰厂开工建设

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本报讯(记者 杨明才) 12月16日上午，我市首个生猪机械化屠宰厂在花山工业园集中开工建设。市长周春雨、市人大常委会副主任王月明、副市长郑超、市政协副主席徐业志等出席开工典礼。
    据了解，我市从1994年开始实施生猪定点屠宰工作，肉食品市场供应平稳有序,市民对生猪产品的需求基本得到满足。但我市生猪屠宰企业存在着规模小、布局分散、屠宰方式落后等问题，严重影响生猪定点屠宰的良性发展。为加大定点屠宰企业的整合力度，更好地为群众提供高品质的肉食品，市政府把建设生猪机械化屠宰厂作为民生工程来抓，成立了工作领导小组，并成功引进联润食品公司建设我市首个生猪机械化屠宰厂，力求实现“工厂化屠宰、标准化检验、法制化管理、规范化经营”。
    市联润生猪机械化屠宰厂投资规模达7000万元，工程分为三期，一期将建设总占地面积20937平方米、日屠宰1000头生产能力的生猪机械化屠宰厂；二期将建分割加工、精品小包装、熟食加工、冷鲜肉配送等；三期建国家生猪和猪肉储备库。其中，一期生猪机械化屠宰项目在生产规模、工艺流程、设备性能、厂区规划等诸多方面处在全省领先水平。项目建成后，对规范全市生猪屠宰市场、改善我市肉食品供应、提高肉食品品质、改善卫生环境等方面均有重要意义。