市民节日里饭店用餐选择“笑脸店”

战乱三国

    本报讯(记者 陈家爽 通讯员 苏晓炜) 连日来，市卫生监督人员会同区卫生执法人员，对市区餐饮经营单位进行全面卫生安全检查。根据所查实情，市卫生监督机构提醒市民：节日期间到饭店用餐，请选择“笑脸店”。
    给饭店贴上脸谱是市、区卫生监督机构一年来推行的一项行之有效的监管手段。卫监执法人员根据饭店对《食品卫生许可证》和《从业人员健康证》持证情况及其进货把关、食品制作与储存、餐具清洗与消毒、店内卫生等综合情况，对其卫生安全标准作出评定，优者给贴上“笑脸”谱，一般者给贴上“平脸”谱，较差者给贴上“哭脸”谱。
    近半个多月来，除夕“年夜饭”频频预订，卫监人员实地调查获悉，市区所订年夜饭80%以上都被选择在“笑脸店”，近20%被选择在“平脸店”，“哭脸店”所订年夜饭寥寥无几。正月初一至十五，仍是市民亲朋间欢聚最密切的日子。因此，市卫生监督机构希望市民在此段时间里聚餐，须到“笑脸店”，以确保餐饮卫生安全。