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[诗城茶楼] 拉广告,准备在马鞍山开个苏格兰打卤面!

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发表于 2009-2-20 13:58:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
您正在浏览[时光机]频道,这篇文章记录了从5824 天前开始的旅程,提醒您:时光易逝,但回忆永存。
苏格兰打卤面,是赵本山、小沈阳等人在2009年中央电视台春节联欢晚会的小品《不差钱》中提到的一种面食。随着小品《不差钱》的走红,苏格兰打卤面也正被一些人炮制,端上餐桌。在沈阳、南京等地的餐厅都出现了苏格兰打卤面。

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上班不如在家开店,在马办个消费文化吧
选择繁华地段门面一间,服务员造型与“小沈阳”很相似,服务员都穿着白色上衣和红白黑三色相间的格子裙,与《不差钱》中小沈阳的造型十分相似。趁机推出此类商品,迎合了现代人的特殊消费心理。欢迎接受偶滴广告影响。


苏格兰打卤面---做法

主料:苏格兰面粉;辅料:苏格兰猪肉或羊肉、苏格兰口蘑、苏格兰木耳、苏格兰花黄、苏格兰淀粉、苏格兰鸡蛋、苏格兰西红柿;面:将苏格兰面粉弄成面(手擀、抻、拉或刀削)。

做法:1、苏格兰鸡蛋(没有就用国产土鸡蛋)3个,打入容器内搅匀蛋液;2、锅内放入少许油,油热后,倒入蛋液煸炒,炒到鲜黄色盛出;3、再加少许油,放入苏格兰猪肉或羊肉(切块)、苏格兰口蘑、苏格兰木耳、苏格兰花黄、苏格兰西红柿(没有全部用国产),翻炒数下后,加水,量要稍微多些,因为要做卤汁;4、加入已炒好的鸡蛋块,继续闷煮,直到西红柿烂了,基本上都化到汁液中后,加入盐、味精和一点点酱油;5、勾芡后出锅,至此苏格兰卤汁已做好了;6、开水将面煮熟(最好是湿面),然后用凉水冲凉,不然面容易结团;7、面盛于碗中,上面浇上卤子,喜欢香菜的撒上点香菜末,浇一层花椒油以增加香味。吃时搅拌均匀就可以了。


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苏格兰打卤面---山寨版做法

  制作方法有了,有人说:“这个菜谱貌似中看不中用啊,什么都是苏格兰的,说是可以用国产的代替,那还叫什么苏格兰打卤面啊?!其实我看,这个和我们常吃的西红柿鸡蛋打卤面差不多,直接做西红柿打卤面不就得了,更适合我们的实际条件。”
西红柿打卤面的做法真情献上:

主料:挂面、鸡蛋3个、西红柿2个、黄瓜(半根)、香菇、香菜少许;辅料:葱、姜、盐、味精、香油。

做法:1、黄瓜切丝、香菇切分成几块,香菜切小段,葱、姜切末,西红柿切片待用;2、锅加热放入少许食用油,待油温热后,打入3个鸡蛋煸炒,同时再加入葱、姜、香菇、西红柿一起炒;另外,用炒勺将鸡蛋、西红柿弄碎,待快熟时,加入盐、味精出锅;3、锅内烧水,水开下入挂面(当然了,手擀面其实最好,不过省事情,就选择挂面),煮熟后出锅用凉水冲凉;4、盛一碗面,加入刚才做好的西红柿鸡蛋卤,再放入少许黄瓜丝以及香菜,同时加入香油,西红柿鸡蛋打卤面就做好了
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发表于 2009-2-20 14:28:06 | 显示全部楼层
让小沈阳帮你做形象代言!!!
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发表于 2009-2-20 14:36:09 | 显示全部楼层
眼睛一闭,一睁,一天过去了嚎。眼睛一闭不挣一辈子过去了嚎。
这是为什么捏。
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发表于 2009-2-20 18:47:43 | 显示全部楼层
叫小沈阳代言
哈哈···
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发表于 2009-2-20 20:49:25 | 显示全部楼层
饭店取名《苏格兰调情》?
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发表于 2009-2-20 23:51:50 | 显示全部楼层
莪发了个帖子你去看看
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发表于 2009-2-20 23:56:03 | 显示全部楼层
什么帖子?
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