强化节日期间 食品安全监管

战乱三国

      本报讯(记者 杨正文 通讯员 杨萍) 从即日起，为确保“清明”和“五一”两节期间公众饮食安全，我市不断强化食品安全监管，预防由食源性疾病引发的食品安全事故的发生。
      两节前后，各相关职能部门将加大对食品市场(生产、加工、批零、销售，饭店、校园商店、师生食堂及饮用水源等)进行全面整治。对“三证”不全的个体经营户限期办证；对“三无”食品及过期霉变食品一律予以撤柜销毁。加强学校食品安全监管，相关部门将开展对学校食堂、校园商店及学校周边的食品经营店、流动摊点等重点部位的专项检查，重点检查学校食堂的基本条件、卫生环境及食品从业人员的健康状况、经营食品的质量情况等。对学校、幼儿园食堂厨房操作流程不合理、进货渠道不透明、环境卫生不整洁等问题，当即提出批评整改意见，限期整改到位，规范操作流程，合理操作，避免发生群体性食品安全事故。