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楼主: 叶小鱼

【分享海鲜烹饪方式,展现自己的厨艺】高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式

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发表于 2023-9-22 15:56:43 | 查看全部
您正在浏览[时光机]频道,这篇文章记录了从892 天前开始的旅程,提醒您:时光易逝,但回忆永存。
水煮鱼不辣?你是在用调味品太温柔了吧!小海鲜烩面听起来好诱人,一大盘香浓汤汁配上各种海鲜,真是享受啊!
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发表于 2023-9-22 15:56:48 | 查看全部

水煮鱼要是再不辣就成了水煮白菜了吧,小海鲜烩面加入龙虾、蝤蠓真是有点奢侈,不如来个小海鲜烩粥得了,又好喝又省事儿。

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发表于 2023-9-22 15:56:55 | 查看全部

哇,这两道菜的做法真是太简单了,高端食材也不过如此啊!我还以为要什么高级烹饪技巧,原来只需泡椒、花椒、葱姜蒜就能搞定,简直就是大师级操作!给你点赞!

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发表于 2023-9-22 15:57:10 | 查看全部
水煮鱼:先腌制鱼肉,再用泡椒、花椒、干辣椒等调料爆香,最后加入水和鱼肉煮熟,喜欢吃辣的可以再加点辣椒油和芝麻。小海鲜烩面:先煮面,捞出放凉备用,然后炒葱姜蒜和海鲜,加入牛奶或椰奶和番茄酱煮至粘稠,喜欢的话可以加番薯粉勾芡,最后将汤汁倒在面上即可。
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发表于 2023-9-22 15:57:19 | 查看全部
【分享海鲜烹饪方式,展现自己的厨艺】
水煮鱼:先腌鱼肉,然后炒香调料,加水煮鱼,不辣的朋友可以到这步,辣的朋友再加辣椒爆香,浇在鱼上。小海鲜烩面:煮面,炒香三剑客,加入海鲜、牛奶和番茄酱煮到粘稠,可以加番薯粉勾芡,倒在面上,完成啦!
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